適量的灰指甲
適量的竹筍絲
香菜/九層塔(也可以)適量。
微辣可口
燒結過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
蔥爆筍絲的步驟
1
準備材料，喜歡吃辣的朋友，可以多準備點辣椒(嘿嘿.............)，筍絲壹定要泡，又酸又鹹的筍絲就不好吃了！！！
2
燒熱油，放入蒜瓣和辣椒，炒香，倒入田螺，加點白酒，悶蓋。
三
開蓋翻炒，放入筍絲翻炒。
四
加鹽(少)，醬油，耗油，調味。
五
加入香菜翻炒即可食用。
六
冒著熱氣，有木有！！！！
七
砰！！！就是這麽做的，很簡單！！！懶人版！！！省去了焯水這壹步，感覺水煮螺螄的美味都沒了。