薏米壹般推薦做粥。小米、黑米、綠豆、紅棗、山藥都可以隨意搭配。
我查了壹下，覺得挺有意思的。因為我們平時做薏米是甜的，這個是鹹的。冬瓜夏天最好吃，推薦試試這個。
薏米冬瓜杯的做法；
冬瓜、薏米、蓮子
1.薏苡仁洗凈，用清水浸泡壹小時；
2.冬瓜切丁；
3.將鮮蓮肉從心臟取出；
4.薏苡仁、蓮子用水煮；
5.炒鍋加入油，加熱至七分熟；
6.倒入冬瓜翻炒，即加入適量鹽和水；
7.將薏米、蓮子倒入湯中，小火燉20分鐘左右；
8.用濕澱粉勾芡，裝盤食用。