油豆腐？1盒，碎豬肉？150g、100ml清水、3片蒜(切末)、適量鹽和醬油？3EL，紅糖或白糖合適。
工作方法
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1:清水燒開，放入油豆腐中焯5分鐘左右，撈出瀝幹。(這個功能可以去除豆腥味，也可以去除豆腐上可能殘留的防腐劑。)
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2:冷鍋加油小火加熱，然後放入蒜末炒香。
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3.加入肉末。第二步。翻炒至熟。
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4:步驟1。第三步加入油豆腐。
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5:在步驟4中加入醬油。
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6:加入清水步驟5。稍微攪拌，加入糖和少許鹽，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘左右。