佐料
西葫蘆
第1條
(母雞的)蛋
1
油
適量的
鹽
步驟
1.選取新鮮西葫蘆，去皮，洗凈備用。
2.壹個雞蛋備用。
把雞蛋打在碗裏，放些鹽和油。
將西葫蘆切成薄片。
4.取油鍋倒入翻炒。
5.撒些細鹽，小火煨，蓋上鍋蓋，小火煨。
6.放壹小勺水。
7.把雞蛋倒進去，不要馬上翻面，等雞蛋粘住救瓜，再翻炒，動作要輕，速度要慢。
讓甜瓜和雞蛋混合在壹起。
8.撒點花生油，讓瓜更滑嫩。
小火慢燉。
9.好了，好吃的雞蛋燜瓜出鍋了。