1.先將所需食材洗凈，切成小顆粒備用。熱鍋加少許油，放入西紅柿翻炒，加入適量水，水開三分鐘左右，放入白菜燒開。
然後，在鍋裏加入適量的水，開大火，把西紅柿和姜片切好放入鍋裏燒開，雞蛋打散備用。
2.在碗或小盆中加入適量面粉，在面粉中加入適量打好的蛋液，用筷子或手將面條攪拌成小麥、大麥、豆狀的面團疙瘩。
3、入鍋煮熟，加入適量的醋、鹽、蔥花、香油即可食用。
4.面粉加水，用筷子快速攪拌成棉絮狀顆粒。越小越好，鍋裏的水燒開後就可以放面團了。
5、邊下快速攪拌，以免面團粘成壹團，不好看也不好吃。煮好後加入適量的鹽和小蔥拌勻。