中筋面粉
300克
南瓜
100g
牛奶
150g
佐料
酵母酵母
4克
步驟
1.將蒸熟的南瓜用牛奶搗碎，加入酵母粉攪拌均勻。
2.加入面粉，揉成光滑的面團，發酵50分鐘。
3.發酵面團的內部呈蜂窩狀，
4.充分捏合和排氣，
5.切成8份，
6.將藥劑卷成圓皮，
7.把圓皮對折，再對折。
8.將每個折疊好的面團切成三塊。
9.拿同樣的兩塊，搭配起來。
10.按降序排列。
11.用筷子壓壹下，
12.然後用兩根筷子換方向，壹起按。
13.按下時，將筷子收進，拔出。
14.這樣，把剩下的面團做成蓮花形狀。
15.第二次放入蒸鍋蒸20分鐘。
16.大火燒開，轉中火15分鐘，關火3分鐘。