特別是不能把雞蛋直接打到豆漿裏，會中毒的！
早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋，或者把雞蛋煮在豆漿裏，也是很多人的飲食習慣。但這是不對的。
壹、豆漿中有壹種胰蛋白酶抑制劑，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，壹方面會造成營養成分的流失，另壹方面會破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化吸收。
二、雞蛋中含有壹種粘蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
第三，喜歡甜食的人也會在豆漿裏放糖。但是，當雞蛋和糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的結合體。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
基於以上三點，豆漿和雞蛋不宜同吃。