主料龍利魚2片 韭菜500克
調料食鹽適量 蠔油適量 調和油適量 面粉適量 水適量
魚肉韭菜水餃的做法
1.龍利魚肉從冰箱裏拿出來解凍
2.韭菜摘洗幹凈，控幹水分
3.面粉加點鹽，用適量溫水合成軟硬適度的面團，靜置松弛 4.魚肉洗幹凈
5.剁成魚肉泥放進料盆
6.加入鹽和蠔油
7.加入調和油攪拌均勻
8.韭菜切成末放進去
9.拌勻，魚肉韭菜餡就拌好了
10.餳好的面團揉勻後揪成小劑子
11.按扁
12.用搟面棍搟成面片
13.放上適量餡料
14.捏成餃子
15.全部包好後煮熟，香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦