材料:管骨800g，春菜1000g；；
輔料:鹽適量，姜片適量。
春天蔬菜骨頭湯
1
豬骨洗凈備用
2
將春菜洗凈，浸泡20分鐘
三
將泡好的春菜切成段備用。
四
切姜片備用
五
洗菜切姜的時候，先放適量的水燒開。
六
砂鍋裏的水燒開後，撈出骨頭和姜片，繼續大火燒開。
七
水開後，撈出肉沫，關中小火煨40分鐘左右。
八
40分鐘後再次開火，繼續煮春菜，關火20分鐘，加鹽調味。
技巧
醫生說骨頭裏的鈣要煮久了才會出來，但是蔬菜經不起長時間的折騰，還是把骨頭煮壹段時間再放菜比較好。