工作方法
1.將牛排洗凈,切成4厘米長的塊,放入沸騰的高壓鍋中,然後用中火煮沸,撇去浮沫,放入姜片和燉牛肉中,蓋上蓋子。SAIC之後,火勢會減弱20分鐘。
2.山藥去皮,洗凈,切塊;
3.砂鍋洗凈,放入山藥片,倒入牛肋排、蔥、芹菜,小火加熱,加入適量鹽,調至山藥脆爛,挑出蔥、姜、芹菜即可食用。