2.將土豆清洗幹凈，從中心插入竹簽，放入特制的旋風切割機中。土豆經過機器切割後，就成了旋風切割的土豆。3.將切好的旋風切好的土豆沿著竹簽拉成串，就是完成的旋風金塔，然後用清水浸泡(30分鐘左右)，保持土豆不變色，去掉多余的澱粉。
4.然後160-175度油炸，用色拉油15斤左右炸5分鐘左右。
5.剛炸好的旋風金塔，撒上各種特制調料，根據各種口味變換各種口味。
6.每個土豆的重量需要在200克左右，主要是因為如果土豆太小的話，會導致土豆炒後縮水，口感幹澀。如果太大，土豆不容易熟，含水分多，吃起來黏黏的。