2、先將水煮沸，再把雞蛋放入沸水中煮熟，把雞蛋在放到冷水中冷卻，薄皮放到碗裏備用。
3、將三個土司面包片四周片切掉留下白色的部分、將黃瓜切片備用。
4、將剝好的雞蛋用勺子切碎與甜味沙拉醬壹起放在保鮮袋子中混合，將蛋黃與沙拉醬完全混合到壹起入味。
5、將切好的黃瓜片平整的鋪滿第壹層面包片上，在鋪滿壹層雞蛋碎，再將第二層面包片上放上，鋪滿黃瓜片跟雞蛋碎，放上最後壹層面包片。
6、按照長方形的斜對角線用刀將雞蛋三明治切好，用保鮮膜包好就成功。