每天喝適量的紅糖姜水對身體有好處，可以促進紅細胞的分裂，保證體內血液的質量。
紅糖中含有的葡萄糖能量釋放快，吸收利用率高，能快速補充體力。氣虛、食欲不振、營養不良等問題的孩子，平日可以適量喝紅糖水。
受寒腹痛，月經來了容易感冒的人，也可以用紅糖姜湯祛寒。對於身體虛弱的老人，尤其是大病初愈的老人，紅糖也有極好的滋補作用。老年人適量吃些紅糖姜水還能祛瘀活血、促進排便、疏肝明目。
紅糖姜水還有助於女性順利月經，可以溫暖身體，增加精力，激活氣血，加快血液循環，使月經更加順暢。