番茄魚湯的做法
壹.使用的材料
材料:番茄1個，魚頭1個，魚尾1個。
輔料:扇貝20g，油3ml，鹽3g，醬油3ml，料酒1ml，姜3g，香蔥5g。
第二，實踐
1.準備食材，將魚頭、魚尾洗凈，用鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘，西紅柿洗凈切塊；PS:為了好吃，西紅柿都是去皮的。
2、熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭、魚尾，放入姜絲小火煎，壹次轉微黃；PS:蓋上蓋子容易煮，所以可以去腥。
3.將水燒開，放入洗凈浸泡過的扇貝，煮8分鐘；
4.加入番茄塊；
5.加入炸好的魚頭和魚尾繼續小火燉5分鐘；
6.加入鹽和蔥，拌勻。