海棠果醬的做法：
1、先將海棠果全部洗凈後，切成塊；
2、往海棠果裏面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10?小時；
3、將檸檬洗凈後，往海棠果裏面擠入檸檬汁；
4、然後上鍋用小火煮30分鐘；
5、 熬煮好後，等溫度降低壹點之後，就裝入提前準備的瓶子裏面，這個瓶子必須是幹凈幹燥無水無油的；
6、裝瓶後倒扣30分鐘，常溫放置壹周後放入冰箱冷藏。
海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多，酸度大於甜度，如果把它列入水果行列，也是屬於水果中的“雞肋”，不太受歡迎。但是用它熬制果醬還是不錯滴食材，主要是價格便宜。