蘋果和谷物都是富含水溶性纖維的食物，是可以增加人體腸道的有益細菌。蘋果纖維、果膠、抗氧化劑等。能降低體內壞膽固醇，增加好膽固醇含量，所以每天吃壹兩個蘋果不易得心臟病。
材料:蘋果半個，牛奶220毫升，燕麥60克。
做法:蘋果洗凈，切塊。將蘋果塊、燕麥和牛奶壹起放入攪拌機。打成糊狀。然後放入微波爐加熱1-2分鐘。
2、燕麥餅幹
材料:燕麥120克，橄欖油50克，紅糖40克，核桃仁50克，葡萄幹30克。
做法:(1)葡萄幹用水浸泡，用刀切成小塊。
(2)將核桃仁用刀剁碎，將橄欖油和紅糖混合，加入燕麥、碎核桃和葡萄幹，使燕麥均勻濕潤。
(3)取壹小團燕麥，用力擠壓，揉成小圓餅放入烤箱預熱160度，18至20分鐘。