如果冷藏時間過長，超過兩到三個月，即使沒有完全發黴，味道也會越來越差。會更嚴重，導致營養物質外流，細菌增多。
冷凍食品不僅會在保質期內損失大量營養物質，還會引起黴變。比如壹個冷凍食品在-18℃下的保質期是三個月，但不代表在-8℃下可以保存三個月。
生餃子直接冷藏:
我們可以把包好的餃子壹個壹個分開，然後放在盒子裏，撒上壹些面粉，然後放在冰箱裏冷藏。
面粉主要是用來防止餃子壹個個粘在壹起，這樣餃子皮就不會粘在壹起，面粉起到潤滑的作用。
冷藏是為了不讓它變壞。當然這種儲存方式壹般兩到三天後就全部吃完了。