巴荒的做法:?
1,糯米浸泡12小時後瀝幹。
2.大米浸泡12小時,打成米漿。打米漿的時候水太多的時候,可以讓它靜置,舀出壹些水。最好是晾幹。
3.蒸糯米。
4.將米漿倒入便於攪拌的盆中,趁熱倒入蒸好的糯米,加入白糖和紅糖碎攪拌均勻。
5.將攪拌均勻的糯米冷卻12小時。
6、好的姜葉在沸水中洗凈後,較淺的綠色被燒焦。
7.切下壹塊巴荒,包起來。
8.包起來。
9.綁起來蒸壹個小時,或者40到50分鐘。關鍵是要蒸。
10,好了,吃吧,很香,不比外面賣的差,感覺更濃。