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巴荒的制作方法和比例是怎樣的?

材料:糯米6斤,紅糖適量,白糖適量,大米1.5斤,高良姜葉適量。

巴荒的做法:?

1,糯米浸泡12小時後瀝幹。

2.大米浸泡12小時,打成米漿。打米漿的時候水太多的時候,可以讓它靜置,舀出壹些水。最好是晾幹。

3.蒸糯米。

4.將米漿倒入便於攪拌的盆中,趁熱倒入蒸好的糯米,加入白糖和紅糖碎攪拌均勻。

5.將攪拌均勻的糯米冷卻12小時。

6、好的姜葉在沸水中洗凈後,較淺的綠色被燒焦。

7.切下壹塊巴荒,包起來。

8.包起來。

9.綁起來蒸壹個小時,或者40到50分鐘。關鍵是要蒸。

10,好了,吃吧,很香,不比外面賣的差,感覺更濃。