材料:牛奶250毫升，冰淇淋粉100克。
1，用伊利純牛奶(常溫即可)。
2.冰淇淋粉我用的是宇豆，壹袋正好100g。
3.將純牛奶和冰淇淋粉倒入容器中，用打蛋器朝壹個方向攪拌均勻，使冰淇淋粉充分溶解，壹般5分鐘左右(這個要看打蛋器的功率，打完大概需要3分鐘)。
4.鋪好後靜置15分鐘左右，去除表面的氣泡(主要是大氣泡)，放入冰箱冷藏半小時左右。
5.從冰箱中取出冷凍的冰淇淋，繼續攪拌至少壹分鐘。
6.第二次攪拌後，拉絲狀態就差不多了，會讓冰淇淋更細膩，口感更好。再次放入冰箱冷凍6小時以上。
7.冰淇淋準備好了。