2.材料:木薯澱粉50克，開水50克，紅糖10克。
3.先燒開壹鍋水，稱取50毫升開水，將紅糖倒入開水中，用手動打蛋器攪拌，直至紅糖完全融化。
4.將木薯澱粉倒入壹個大玻璃碗中。將紅糖水倒入木薯澱粉中。
5.重復操作，直到面團能用手揉成團。
6.展平後切成長條，再切成小方塊。
7.把切好的小方塊揉成壹個圓圈。
8.將少量木薯澱粉倒入玻璃碗中，壹次捏成壹個球，放入盛有木薯澱粉的蓋有澱粉的玻璃碗中。
9.燒開壹鍋水，將珍珠倒入鍋中煮20分鐘。煮好後關火，蓋上鍋蓋再燜20分鐘。
10，準備壹碗涼水；燉好後將珍珠撈出倒入冷水中，這樣珍珠會反彈。