練習:
1.選擇壹個水分少的老南瓜，去皮，切成小塊，放入碗中，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸熟，取出後碾成南瓜醬冷卻。
2.提前將黃油軟化至手指可以輕松戳動，加入糖粉和鹽，用電動打蛋器打至蓬松發白。
3.加入南瓜泥，用打蛋器將南瓜泥和黃油打勻。
4.將玉米澱粉和低筋面粉倒入量杯中，攪拌均勻。然後將粉狀的原料篩入黃油中，用刮刀攪拌至無幹粉。
5.用手將面團揉成柔軟的面團狀態，將面團分成10克的小面團，大約龍眼大小，然後用手揉成小球，壓平。
7.烤箱提前預熱160℃，將準備好的南瓜放入烤盤，放入預熱好的烤箱中層，烤20分鐘左右。