佐料
琵琶腿土豆多少？
胡蘿蔔真菌
花生油糖
舊泵送和原始泵送
料酒胡椒
姜、蒜和蔥花
鹽
琵琶腿燒土豆的步驟
1.琵琶腿洗凈瀝幹水分。
2.將土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊，木耳泡好後撕成小塊。
3.炒鍋上油，加入糖，慢慢加熱。
4.糖色發紅時，加入雞腿翻炒，使雞腿沾上糖色。
5.加入料酒、生抽、老抽繼續翻炒。
6.加入胡椒、姜末和蒜末，攪拌均勻。
7.加入土豆和胡蘿蔔翻炒。
8.加入木耳翻炒。
9.湯和原料壹樣。大火燒開後，轉小火慢燉。當湯變濃時，加入鹽和蔥花調味。