2.桂花糕有300多年的歷史。據說在明朝末年,新都有壹個叫劉吉祥的小販。他從池畔桂湖的桂花研究中受到啟發,狀元楊勝安小時候在桂湖學習和休息。他采集新鮮桂花,擠出苦水,用糖浸泡,腌制成蜜桂花,加入蒸熟的米粉,做成餅出售,取名桂花糕。桂花糕壹經售出,便吸引人先購買,深受顧客贊賞,銷量與日俱增,壹舉成名。