2.可選材料:胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。
3、白蘿蔔去皮洗凈，用削片機搓成薄片，再切少許胡蘿蔔絲作點綴。
4.加入少許鹽，攪拌均勻，靜置約20至30分鐘。這個過程可以去除蘿蔔的生味。
5.20分鐘後蘿蔔片已經變軟，大量水分被鹽逼出，水倒掉；用涼開水把蘿蔔洗幹凈，然後把水倒掉。
6.加入糖和白醋調味，拌勻。可以多放點糖和醋，看妳的口味。
7.放置半小時左右，酸酸爽口的蘿蔔就可以吃了。
8.撒壹點熟芝麻可以使形狀更美觀，口感更好，增加營養；加入紅辣椒和泡椒，讓蘿蔔有壹種酸辣的味道，包括微辣和芝麻。