提前準備的材料有:黃瓜2根、蘿蔔半個、姜片6片、大蒜4瓣、小米椒1、粗鹽5g、醬油500ml、大料1、桂皮1、胡椒粉適量、冰糖10。
1，黃瓜切段，蘿蔔半片。
2.用粗鹽粒腌制黃瓜和蘿蔔，以獲得水分。
3、將食材放大，鍋內放入桂皮、花椒、冰糖、醬油，燒開鍋關火。
4.將煮好的醬油倒入容器中冷卻。
5.將腌黃瓜洗幾遍。
6.用手將洗凈的黃瓜和蘿蔔擠入容器中。
7.倒入冷醬油。
8.蓋上蓋子，等待24小時。
9.時間到了就可以吃了。