讀音：［pì gǔ］。
意思：不吃五谷，方士道家當做修煉成仙的方法。
例句：這對於普通人而言，已經是屬於辟谷，食氣等類乎神仙之流的人物。
詳細介紹
“辟谷”，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等，源自方仙家養生中的“不食五谷”，即不吃五谷雜糧，而以藥食等其他之物充腹，或在壹定時間內斷食，是古人常用的壹種養生方式。
辟谷，常與服氣相聯，稱服氣辟谷。服氣，顧名思義就是服食空氣，後受道家思想影響，而稱服食精氣或天地元氣。這是以氣代食之功，服氣辟谷修煉法是道教歷來講究的道法，從漢代起就有道士服氣辟谷的傳說，而且歷朝歷代仿效者不乏其人。