1個雞蛋
高筋面粉200克
低筋面粉40克
酵母粉3g
奶粉5g
糖粉20克
牛奶100毫升
黃油20克
德國香腸16(小號)
小熱狗卷怎麽做？
我在面包機的幫助下把除了黃油和香腸以外的所有食材放在壹起，比較省力。
並且直到面團光滑，可以加入黃油繼續揉面。
發酵好的面團在兩倍大的時候可以在烤箱或者面包機裏用1小時左右，然後取出來分成16小塊。
把每壹小塊搓成長條，包在香腸外面發酵半小時左右(不發酵也可以吃)哈哈。
刷上蛋液，根據個人喜好撒上香蔥、芝麻、椰蓉。15分鐘不需要175度。每個烤箱的溫度可能不同。