材料:高筋面粉170克,低筋面粉73克,雞蛋59克,牛奶58克,細糖39克,酵母2克,泡打粉2克,鹽1克。
輔料:細糖5g,芝麻5g,低筋面粉10g,植物油適量,蜂蜜水適量。
1.先將面粉和酵母混合均勻,然後加入牛奶。
2.加入雞蛋;變成不沾手的面團。
3、然後放進面包機,隨它去吧負責!直到伸展狀態;然後發酵到兩倍大。
4.把排氣管拿出來。
5.分成八九個小面團。
6.打開它,卷起來。
7.輔料都是混在壹起的,沒上過油。
8.這是很好的底料。將搟好的面團浸入底料中。
9、就這樣全部做好,排入烤盤。
10,在溫暖的地方發20分鐘左右,然後放入預熱220度的烤箱15分鐘。
11.趁熱用蜂蜜水刷。蜂蜜和水是壹比壹的。