準備材料:雞腿13、蔥花適量、蒜末適量、鹽半勺、胡椒粉1勺、醬油1勺、蠔油1勺、糖半勺、澱粉2勺、面粉2勺、料酒1勺。
生產步驟:
1，準備雞腿
2.切蒜末和蔥花
3、雞腿用蔥花、蒜末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油各1勺，半勺糖提鮮。
4、?抓起來腌制2小時以上，時間越長越好吃。
5.澱粉和面粉按照1: 1的比例混合。
6.雞腿腌好，裹上粉。
7.燒油七成熱，將雞腿放入鍋中煎熟取出，將油加熱，煎1分鐘。雞腿更脆。
8、超級脆，蒜味濃郁。完成