蠶豆也叫蕓豆，是壹種營養價值很高的食品。據測定，每100克含蛋白質28.2克，僅次於黑豆、綠豆、黃豆，超過豌豆、綠豆、扁豆、紅豆。含碳水化合物48.6克，脂肪0.8克，粗纖維，鈣、磷、鐵等微量元素，維生素B、煙酸等營養成分。蠶豆每100g的熱量為1444千焦，低於此。
它是豆科的，所以它可以作為壹種低熱量的食物，對於需要減肥和患有高血脂、高血壓和心血管疾病的人來說，它是壹種很好的食物。
"味道奇怪的豆子"
酥脆，並具有甜、辣、鹹的獨特風味，是壹絕。
成分:
優質蠶豆、糖、麥芽糖、甜面醬、植物油、胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精。