雞肉250克蒜苗150克
黃瓜配半根蒜2？
5片姜和2湯匙醬油。
生粉2湯匙，油適量。
壹點胡椒粉
蒜苗炒雞的步驟
1.？將雞肉切成小塊，加入姜、蒜、2湯匙生粉、1湯匙生抽和少許胡椒粉，拌勻，腌制半小時。
2.？蒜苗切小塊，黃瓜去皮切丁備用。
3.？鍋中倒入少許油，燒熱油，倒入雞肉，煎至兩面金黃色。
4.？將炒好的雞塊用蒜苗翻炒至變色，然後加入黃瓜翻炒均勻。
5.？加少許水，蓋上鍋蓋燉至鍋蓋有水滴。打開鍋蓋加入1勺醬油翻炒均勻，然後出鍋。
6.？成品！
技巧
吃雞的方式不壹樣~鮮嫩多汁！