菠蘿蜜的果核具有滋補身體的作用，經常食用也有利於身體健康。食用後能吸收大量蛋白質和碳水化合物，同時還能吸收多種氨基酸，能加速人體新陳代謝，緩解疲勞癥狀。
擴展數據:
註意事項:
吃菠蘿蜜核之前，也就是煮菠蘿蜜核之前，可以把菠蘿蜜核在鹽水裏泡幾分鐘。這樣做不僅可以避免吃菠蘿蜜核引起的過敏反應，還可以使果肉更加美味。
因為如果不使用生理鹽水泡，過敏癥狀可能會表現為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重的可能會出現過敏性休克。所以愛吃菠蘿蜜仁的用戶壹定要註意，不要吃太多菠蘿蜜仁。
人民網-吃菠蘿蜜，別扔掉，還有這麽奇妙的用處！