苦澀。黑咖啡是不加糖或牛奶的咖啡。與其他咖啡相比，它嘗起來很苦。它是壹種進口飲品，是時下的壹種時尚，受到年輕人的青睞和追捧，也是家庭休閑和交流的必備飲品。黑咖啡含有水、蛋白質、脂肪、糖、纖維素、灰分、鈣、磷、鐵、鈉、維生素B2、煙酸、咖啡因、單寧等物質。