這是素食雞翅的食譜。
提前準備的材料:
素雞翅:500g，芝麻:10g，雞精:5g，鹽:適量，花椒粉:5g，五香粉:5g，孜然:適量，醬油:5ml，蠔油:5ml，海苔絲:適量。
生產步驟:
1.將準備好的素雞翅切片，洗凈。
2.用冷水浸泡半小時左右，使其起泡。
3.發泡完成後，去除幹雞翅的水分。
4.加熱油鍋，加入適量的油。
5、將素雞翅放入鍋中大火翻炒。
6.等鍋裏的水差不多幹了，加入所有調料，轉小火翻炒。
7.翻炒至調料均勻，水分收幹。
8.上菜後撒上芝麻和海苔絲。