主料:野辣椒150克洋蔥50克海帶85克。
輔料蠔油1小勺香油1小勺鹽1/4小勺姜2片蒜2瓣豆豉2小勺熟白芝麻1小勺。
野生辣椒海帶的做法
1.海帶洗凈，泡發，切成細絲。花椒洗凈，去蒂，剖開，去籽核，切成細絲。洋蔥也切絲。放在壹邊。
2.將水燒開，將花椒和海帶分別焯水，瀝幹水分。將三絲倒入大碗中，加入鹽、蠔油和香油。
3.倒入姜末、蒜泥和豆豉，拌勻，裝盤，表面撒上白芝麻。
烹飪技巧1，三種食材切成細絲更容易入味；
2、野辣椒焯水時間不宜過長，焯水可做到徹底。
3.調料可以根據自己的喜好調整。