黑米大棗粥具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。
材料
黑米250g，紅棗15，冰糖適量，水1000ml。
工作方法
1.準備好所有材料。
2.提前壹晚把黑米洗幹凈，泡好。
3.第二天撈出泡好的水，黑米略瀝幹。
4.將黑米放入電飯煲中，加入壹勺水，約1000ml。
5.插上電源，按下按鈕，開始煮粥。
6.鍋裏的水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煨。
7.煮40分鐘，鍋裏的粥冒泡，防止湯汁溢出。把電飯鍋像鍋蓋壹樣蓋上，繼續煮。
8.加入冰糖攪拌至黑米軟爛，粥粘稠。
9.關掉電源後，燉10分鐘左右。