食材明細
龍蝦適量
生姜適量
鹽適量
料酒適量
白糖適量
香油適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
簡易小龍蝦的做法步驟
1
準備龍蝦原材料生姜幾片料酒
2
把小龍蝦清洗幹凈，如有土泥的地方拿板刷刷幹凈，有些地方真的無法洗幹凈，可以放淘米水了凈泡壹段時間
3
熱鍋，倒入香油，可以多倒點，香油壹定要熬透（上面沒有浮起的泡沫），放入生姜，有股香味時，倒入龍蝦，翻炒
4
等所有的龍蝦看起來紅彤彤時，倒入料酒（可以微多點，去腥味），加入食鹽，少許的白糖翻炒，倒入清水，水沸悶壹會，起鍋裝盤