只要把雞蛋換成豆腐幹，就可以完成這道茶香小吃了。
材料:白豆腐幹500g，鹽1小勺，紅茶2-3袋，五香鹵汁1袋，紅糖1大勺，醬油1大勺，生抽2大勺。
工作方法
1，準備好需要的茶包和鹵汁。鹵汁可以自己準備，也可以買壹個準備好的鹵汁包。鍋內加適量的水和鹽，大火燒開，放入白豆腐煮1分鐘，去除豆子的腥澀味。
2.換幹凈鍋裏的水，把茶葉和鹵汁放進茶包裏，加入醬油和紅糖，大火煮出香味，再加入煮好的豆腐幹。
3、大火燒開後，轉中小火煮15分鐘，然後關火燉至豆腐幹入味。喜歡蹄筋的可以風幹壹兩天再吃。
技巧
1.不要用太多的水來腌制豆腐幹。最好不要用原料。
2.紅糖和醬油的量可以根據自己的口味調整。