調料:
鹽、味精、蕓豆飯的高湯或原湯、白胡椒、豬油；
生產方法:
1.將豬油放入鍋中融化，然後加入姜片、泡椒或幹辣椒片、鮮肉片、油渣、酸菜，翻炒至香；
2.倒入綠豆飯炒香，再放入蒜苗和洋蔥片炒香；(建議中火)
3.最後倒入高湯或綠豆米飯原湯，加鹽、味精、白胡椒粉煮開。
4.吃的時候放貴州老臘肉或者貴州香腸，煮熟。也可以搭配自己喜歡的蔬菜、菌類、肉類壹起食用。
浸漬水的生產:
將蔥花、鹽、味精、醬油、白胡椒粉、碎耳根粉、水豆豉、黴豆腐、山蒼子油、香菜粉、茴香倒入熱湯中拌勻。