烏龍面怎麽炒才好吃？

我給妳壹個家常炒烏龍面的方法！爆炒大白菜烏龍面:配料:1袋有機大白菜苗，1袋豆腐幹(能有半斤嗎？)，1袋烏冬面，葵花籽油，普寧豆瓣醬，醬油，耗油，白胡椒。做法:1，菜心苗洗凈，豆腐幹切條。2.鍋裏放少量葵花籽油，冷鍋冷卻油。3.將菜心苗和豆腐幹壹起放入鍋中，翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋。中小火煨3分鐘。4.調入醬油，耗油，白胡椒粉，豆瓣醬。5.將烏冬面放入鍋中，壹起翻炒幾下。再次蓋上鍋蓋，中小火燜2分鐘。6.打開鍋蓋翻炒幾下出鍋。因為醬會鹹，所以要根據每個人的口味調整豆瓣醬、醬油、油的用量。另外我用的鍋是不銹鋼無油鍋。如果用不粘鍋或者普通的鐵鍋，註意不要燙傷鍋。