1.蘋果湯是壹種以新鮮蘋果為主要原料，經水煮後制成的保健飲料。其營養價值十分豐富，既保留了蘋果生津潤燥、除煩止渴、健脾開胃的功能，又更有利於人體吸收，能促進腸道蠕動，改善便秘。適當飲用壹些蘋果煮湯，可以有效吸收蘋果酚，起到抗氧化作用，美白肌膚，消除色素沈著。而且蘋果湯裏的果膠可以穩定腸道菌群，防止腹瀉。
2.蘋果湯的營養價值很高，含有豐富的維生素和有機酸，可以加速身體排出多余的毒素和廢物。對於腸胃不好的人來說，還是少吃蘋果湯為好。其次，蘋果湯含有大量的糖類物質。對於糖尿病患者來說，最好少吃蘋果湯，以免誘發或加重病情。