準備材料:排骨、竹筍、白蘿蔔、姜、料酒、鹽。
首先將排骨洗凈焯水，去除血沫。
第二，然後把準備好的竹筍和白蘿蔔切成滾刀塊。
第三，生姜切塊。
第四，將排骨和姜片放入鍋中炒香。
5.然後加入適量的料酒。
第六，然後根據口味加入適量的鹽。
七、然後翻炒均勻，讓排骨入味。
八、然後加入竹筍和白蘿蔔。
九、小火翻炒壹會兒，讓食材入味。
十、翻炒均勻，加入適量的水。
十壹、然後小火燉20分鐘左右就可以出鍋了。
十二、鍋可以吃。