材料:黃油60g，糖粉20g，蛋黃20g，鹽1g，低筋面粉1g，芝士10g，香脆肉松30g，15g。
練習:
1.準備食材。黃油可以提前在室溫下軟化，直到可以輕松戳動，也可以在烤箱裏發酵軟化。加入黃油和糖粉，用刮刀攪拌均勻。打至黃油蓬松發白，加入常溫蛋黃。繼續攪拌，直到混合均勻。
2.然後，加入鹽和奶酪，篩入低面粉，攪拌均勻，然後加入肉松，攪拌均勻，形成面團。移到揉面墊上排成壹個長三角形，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍半小時。
3.取出後切成同樣厚度的厚片，每隔壹段時間放入烤盤。放入預熱好的烤箱中層，160烤25分鐘左右。
*烘烤溫度和時間要根據烤箱的溫差靈活調整。