早餐喝粥是我多年的習慣。各種粥菜我都嘗過，但這壹款是我的最愛——鹹菜炒肉。配上壹點幹辣椒，吃起來又辣又鹹，真的很好吃。
材料
材料:五花肉400g，鹹菜100g；；
輔料:適量油、蒜、五香粉、幹辣椒。
泡菜炒豬肉
1
切肉
2
準備幹辣椒
三
將泡菜沖洗幹凈
四
在熱鍋中加熱油，加入肉翻炒。
五
腌姜切碎。
六
壓碎大蒜
七
翻炒，把鹹菜裏的水分逼出來。
八
將幹辣椒切成段
九
放入鍋中，炒香，即可出鍋。
10
美味在桌子上
技巧
冬天盡量用瘦肉，多放植物油，這樣菜裏的油不容易凍住，味道更好。