除此之外,蝸牛的殼和肉蓋都不能吃。這兩個位置保護了蝸牛的內部,殼比較硬,不能食用。
生活習慣:
蝸牛的主要攝食器官是齒舌,用來刮底部和附生食物。蝸牛是雜食動物。在自然環境中,主要吃水生植物的嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑,也過濾浮遊生物,喜夜間活動和進食。
水溫在15℃左右時,蝸牛開始活動,開始進食。最適溫度20~28℃時,溫度在30℃以上時,蝸牛會把身體縮到螺殼裏,聚集在陰涼處或潛入土中避暑,水溫超過40℃時,蝸牛就會死亡。