2、蔥花餅:主料面粉、雞蛋、火腿、洋蔥。註意面粉，加入雞蛋和鹽攪拌均勻，做成稀糊狀。鍋裏放入火腿和蔥花，小火煎。很好吃。
3、花卷:主料面粉、酵母、糖、火腿、蔥花。註意揉面的時候可以加點糖，有利於促進發酵，和面的時候可以放在溫水鍋裏醒發。
4、蘋果面包:主料面粉、酵母、雞蛋、蘋果、蜂蜜、椰子。註意，面粉加鹽和酵母發酵時，兩者不宜直接接觸，會抑制發酵。
5、紅糖饅頭:主料面粉、紅糖。註意先用熱水燙出紅糖花，加入耐糖酵母粉攪拌均勻。做生胚，放鍋裏蒸。揉面很重要，要把握好。