2.大孔奶酪顏色為暗黃色，由於裏面有不規則的孔洞，所以味道溫和，含有堅果和奶油的香氣。
3.大孔奶酪適合切片直接食用，或者和蔬菜做成沙拉，也可以用來做奶酪火鍋。
4.大孔奶酪的吃法:直接吃，做成零食佐餐。
5.制作披薩時，馬謖起到拉絲的作用，而大孔可以改善奶酪的口感，增加表面光澤度。
6.把大孔奶酪切片，因為是硬奶酪，所以加到烤好的面包裏吃。預熱後慢慢融化，口感極佳。
7.可以根據需要加入火腿片和香腸，也就是可以做三明治吃。