壹、材料:雞蛋3個，牛奶240毫升。
二、輔料:白糖40克三、牛奶雞蛋布丁的步驟。
1.將蛋黃和壹半糖粉放入碗中。
2.用打蛋器打勻，直到糖粉融化。
3.將另壹半糖粉放入牛奶中，將牛奶加熱至80度左右。
4.將牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5.將布丁液篩入碗中。
6.將過篩後的布丁液放在烤盤上，加入適量溫水。
7.烤箱提前預熱，放入烤盤。
8、烤箱，160度，10分鐘。
9.成品圖。
四、牛奶雞蛋布丁的制作技巧
1，牛奶倒入蛋黃液時，要邊倒邊攪拌。
2、糖的添加量根據個人口味而定。
3.烤箱提前預熱，放入烤盤160度，10分鐘。