冷嫩豆腐怎麽做好吃，家裏怎麽做冷嫩豆腐

內脂豆腐

1街區

佐料

油

適量的

鹽

適量的

熟花生

適量的

小蝦米幹

適量的

榨菜

適量的

小洋蔥

適量的

老幹媽油辣椒

1湯匙

步驟

1.1盒豆腐內脂，提前下鍋蒸熟(蒸8分鐘)。扣在盤子上，放冰箱裏。

2.豆腐、熟花生、榨菜、蝦皮用溫水泡5分鐘，蔥2根。

3.花生，用搟面杖碾碎。

將蔥切成蔥花

5.壹湯匙老幹媽油辣椒，適量醬油，糖，魚露，雞精，混合成汁。

6.將泡好的蝦皮洗凈，撈出瀝幹，放在榨菜豆腐上。

7.在周圍撒上花生和蔥。

8.倒入調味汁，拌勻。