操作步驟:
1，鍋中加水，放入羊肉，倒入米醋和橘皮壹起煮。
2.煮5分鐘左右，撈出羊肉，控水，裝盤。
3.將另壹個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將出料缸放在蒸鍋中間，再次加水，放入羊肉、蒜瓣、姜和火鍋料。
4.蓋上鍋蓋，打開電磁爐，小火燉2小時。
5、15節目結束前分鐘，打開蒸鍋，先放入粉條、豆腐、豆皮、香菇壹起煮。
6.煮8分鐘後，加入娃娃菜和青菜。
7.煮5分鐘後，加入菠菜和香菜，再煮2分鐘。